Magret de canard au miel facile et rapide

Vous aimez le canard, mais vous n'avez pas le temps de préparer un confit ? Cette recette de magret de canard au miel est parfaite pour les fêtes de Noël ou jour de l'An. En cuisine, vous commencez par faire cuire les magrets à froid dans une cocotte en fonte ou bien une poêle. Après avoir disposé les magrets côté peau, lancez la cuisson à feu vif. Peu à peu, la graisse du canard va fondre et une fine couche à la texture croustillante va apparaître. Réservez votre magret hors du feu et tranchez-le. Tout ce qui vous reste à faire, c'est de préparer la sauce. En plus du miel, vous allez la parfumer avec du vinaigre balsamique. Après avoir réparti ce nappage onctueux sur le magret, le contenu sucré salé des assiettes devrait bluffer et régaler tous vos invités.