@ La cuillère aux mille délices
25min
Très facile
Bon marché
Par La cuillère aux mille délices
Des brochettes parfumées.
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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10 feuilles de laurier
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16 pommes de terre (petites) En direct des producteurs sur
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4 tranches de lard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les pommes de terre en robe des champs 10 minutes à partir de l'ébullition. Couper chaque tranche de lard en 4 morceaux et chaque feuille de laurier en 2.
- 2
Sur chaque brochette disposer : une pomme de terre, un morceau de lard, ? feuille de laurier et répéter l'opération 4 fois. A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile d'olive les brochettes et enfourner 10 minutes à 200°C.
Conseils
Ces brochettes sont parfaites pour accompagner une volaille ou à déguster simplement avec une salade verte... On peut également les faire cuire au barbecue...
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