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Brochettes de poulet aux épices faciles
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4.5 / 5 2 avis
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S
Par Sandra

Un poulet mariné très facile à préparer. Le poulet est au final très parfumé et très moelleux.

Ingrédients

8 personnes
  • Escalope de poulet8 escalopes de poulet en morceaux
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Curcuma1 c. à c. de curcuma
  • Safran1 safran
  • Piment d'Espelette1 c. à c. de piment d'Espelette
  • Thym2 c. à c. de thym
  • Citron2 citrons (jus)
  • Ail4 gousses d'ail hachées
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez les escalopes de poulet en morceaux.

  2. 2

    Mettre les morceaux de poulet dans la marinade (ail, citron, huile d'olive, piment d'espelette, cumin, curcuma, safran, thym).

  3. 3

    Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

  4. 4

    Faire cuire 15 minutes au barbecue en tournant régulièrement.

Conseils

Mélanger tous les morceaux de poulet dans la marinade. Laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur. Servir avec du riz ou une poêlée de légumes (pommes de terre, poivrons, oignons)

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