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Brochettes de poulet aux épices faciles

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Photo par : rougelot

Un poulet mariné très facile à préparer. Le poulet est au final très parfumé et très moelleux.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 720 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 8 escalopes de poulet en morceaux
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à c de curcuma
  • 1 dose de safran
  • 1 c à c de piment d'espelette
  • 2 c à c de thym
  • Le jus de 2 citrons
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 5 c à s d'huile d'olive
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Matériel

  • Barbecue
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Coupez les escalopes de poulet en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Mettre les morceaux de poulet dans la marinade (ail, citron, huile d'olive, piment d'espelette, cumin, curcuma, safran, thym).

  3. Étape 3 :

    Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire 15 minutes au barbecue en tournant régulièrement.

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Conseils

Mélanger tous les morceaux de poulet dans la marinade. Laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur. Servir avec du riz ou une poêlée de légumes (pommes de terre, poivrons, oignons)

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Commentaires

Très simple à faire et vraiment bon pas sec du tout à refaire

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