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Brochettes de poulet - brebis aux graines de sésame
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@ Capali
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Par Capali

J'aime réaliser cette recette originale, le fromage de brebis et le poulet se marient bien ensemble.
Ma famille dont mes enfants aiment beaucoup cette recette qu'ils réalisent le plus souvent avec moi.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chapelure6 c à soupe de chapelure
  • Sésame3 c à soupe de sésame
  • Sauce soja3 c à soupe de sauce soja
  • Sucre1 c à café de sucre
  • 100 g de fromage de brebis coupés en dés
  • Oeuf1 œuf
  • Blanc de poulet8 blancs de poulet

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Couper en dés le fromage pur brebis.
    Hacher les blancs de poulet.
    Mélanger les dés de fromage pur brebis, le poulet, l'oeuf, le sucre, 3 c à soupe de sésame, 3 c à soupe de sauce soja et 6 c à soupe de chapelure.

  2. 2

    Faire des boulettes avec ce mélange.
    Mettre la chapelure dans une assiette.
    Rouler les boulettes dedans et en enfiler trois sur chaque pique.
    Les rouler dans du sésame.
    Faire cuire sous au four 20 min.

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