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30min
Très facile
Bon marché
Brochettes de poulet marinées dans la moutarde à l'ancienne et le curry puis roulées dans la chapelure, au barbecue, c'est un régal...
Ingrédients
5 personnes
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1 c. à s. de curry
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Chapelure
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
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1 poivron
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1 oignon
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500 g de filets de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper les filets de poulet en morceaux égaux. Les faire mariner dans la moutarde, l'huile et le curry, sel, poivre, dès que possible (pour moi 1/2 heure avant la cuisson).
- 2
Couper le poivron et l'oignon en gros morceaux.
- 3Lorsque le barbecue est prêt, tremper le poulet dans la chapelure et faites vos brochettes en alternant poivron, viande, oignon, viande, etc...Cuire au barbecue lentement pour ne pas que la chapelure brûle.
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