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Brochettes de poulet marinées à l"huile d"olive et au citron

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Photo par : julient6t

Une recette réalisée avec de l'huile d"olive Carapelli Bio.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 filets de poulet
  • 20 cl d"huile d"olive extra vierge Carapelli
  • 1 citron jaune
  • 1 c à s d"estragon ciselé
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Barbecue
  • Film alimentaire
  • Pique(s) à brochettes
  1. Étape 1 :

    Coupez le poulet en dés d'environ 2 cm et disposez-les dans un plat.

  2. Étape 2 :

    Pressez le citron et ajoutez le jus dans le plat.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez l'huile d'olive, l'estragon, salez et poivrez.

  4. Étape 4 :

    Couvrez de film alimentaire et placez au frais au moins 2 heures.

  5. Étape 5 :

    Lorsque le poulet est mariné, piquez les cubes sur des brochettes et saisissez-les au barbecue, ou à la poêle à feu vif.

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