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Brochettes de poulet mariné au curry
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4.2 / 5 45 avis
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Brochettes de poulet mariné au curry - Photo par AmoraBrochettes de poulet mariné au curry - Photo par Amora @ Amora
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Par Amora

Un savoureux mélange de poulet aux épices, facile et rapide à réaliser !

Ingrédients

2 personnes
  • Blanc de poulet2 blancs de poulet
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Échalote1 échalote
  • Ail1 gousse d'ail
  • Poivron rouge0,5 poivron rouge
  • Mayonnaise2 c. à s. de mayonnaise de Dijon de Dijon® Amora
  • Curry1 c. à s. de curry

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les blancs de poulet en gros dés et le demi poivron en carrés. Hacher l'échalote et la gousse d'ail.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le curry, la Mayonnaise de Dijon® Amora, l'échalote et l'ail. Incorporer les dés de poulet au mélange. Couvrir avec un film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.

  3. 3

    Enfiler les dés de poulet sur des piques à brochette en alternance avec les carrés de poivrons.

  4. 4

    Placer sous le grill du four ou sur le barbecue et servir avec un riz mélangé au reste du poivron haché.

Conseils

Donner une touche de fraîcheur en rajoutant de l'ananas sur les brochettes.

Commentaires

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