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Brochettes de poulet mariné et ses petits légumes

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Photo par : Alexielle

Brochettes de poulet mariné accompagné de légumes coupés en bâtonnets cuit vapeur.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 pommes de terre
  • Pour les légumes
  • 2 carottes
  • 1 botte de radis
  • Une poignée de haricots vert et ou de pois gourmands
  • Quelques feuilles de basilic fraiches ou à défaut du basilic lyophilisé
  • 1/2 c à c de gingembre en poudre
  • 2 blancs de poulet coupés en dés
  • Pour la marinade
  • 10 c à s de sauce soja
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • Pour les brochettes
  1. Étape 1 :

    Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier ou un sachet congélation.

  2. Étape 2 :

    Coupez vos blancs de poulet en dés. Pas trop gros ils doivent faire une bouchée et tenir sur des piques à brochettes.

  3. Étape 3 :

    Une fois vos dés de viande prêt mettez les à mariner pour 30 minutes au moins. SI vous avez opté pour le sac congélation mélangez bien en remuant le sac pour que la marinade imprègne toute la viande.

  4. Étape 4 :

    Pendant que votre viande est à mariner, rincez et épluchez vos légumes. Coupez ses derniers en fins bâtonnets et placez les dans votre cuiseur vapeur.

  5. Étape 5 :

    Une fois les légumes préparés, occupez vous de mettre les dés de poulet sur les piques à brochettes. Placez ces dernières dans le cuiseur vapeur par dessus vos légumes. Attention veillez à ne pas jetez la marinade.

  6. Étape 6 :

    Mettez ensuite les légumes + les brochettes de poulet à cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Avant de servir faites chauffez la marinade quelques secondes au micro-onde et servez un peu de marinade dans une coupelle pour chaque personne.

  7. Étape 7 :

    Pour les très grosses faim vous pouvez accompagner le tout de nouille chinoise nature ou arrosé d'un peu de sauce soja. Il ne reste plus qu'à déguster. Bon appétit !

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Conseils

Mélangez tout les ingrédients pendant que vous vous occupez de la découpe de la viande. Pour les légumes vous pouvez les variées à votre gout.

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Commentaires

vraiment vous nous faite plaisire avec tous vos recettes on vous remercie de tous coeur

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