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Brochettes de poulet mariné et ses petits légumes
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4.3 / 5 18 avis
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Brochettes de poulet mariné et ses petits légumes - Photo par AlexielleBrochettes de poulet mariné et ses petits légumes - Photo par Alexielle @ Alexielle
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Par BECK F du blog Flobento - Bento pour tous !

Brochettes de poulet mariné accompagné de légumes coupés en bâtonnets cuit vapeur.

Ingrédients (2 personnes)

Pour les brochettes

  • Blanc de poulet 2 blancs de poulet coupés en dés

Pour la marinade

  • Sauce soja 10 c à s de sauce soja
  • Huile d'olive 5 c à s d'huile d'olive
  • Gingembre (en poudre) 1/2 c à c de gingembre en poudre
  • Basilic Quelques feuilles de basilic fraiches ou à défaut du basilic lyophilisé

Pour les légumes

  • Pomme de terre 2 pommes de terre
  • Carotte 2 carottes
  • Radis 1 botte de radis
  • Une poignée de haricots vert et ou de pois gourmands

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier ou un sachet congélation.

  2. 2

    Coupez vos blancs de poulet en dés. Pas trop gros ils doivent faire une bouchée et tenir sur des piques à brochettes.

  3. 3

    Une fois vos dés de viande prêt mettez les à mariner pour 30 minutes au moins. SI vous avez opté pour le sac congélation mélangez bien en remuant le sac pour que la marinade imprègne toute la viande.

  4. 4

    Pendant que votre viande est à mariner, rincez et épluchez vos légumes. Coupez ses derniers en fins bâtonnets et placez les dans votre cuiseur vapeur.

  5. 5

    Une fois les légumes préparés, occupez vous de mettre les dés de poulet sur les piques à brochettes. Placez ces dernières dans le cuiseur vapeur par dessus vos légumes. Attention veillez à ne pas jetez la marinade.

  6. 6

    Mettez ensuite les légumes + les brochettes de poulet à cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Avant de servir faites chauffez la marinade quelques secondes au micro-onde et servez un peu de marinade dans une coupelle pour chaque personne.

  7. 7

    Pour les très grosses faim vous pouvez accompagner le tout de nouille chinoise nature ou arrosé d'un peu de sauce soja. Il ne reste plus qu'à déguster. Bon appétit !

Conseils

Mélangez tout les ingrédients pendant que vous vous occupez de la découpe de la viande. Pour les légumes vous pouvez les variées à votre gout.

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