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Brochettes de poulet mariné façon créole
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Brochettes de poulet mariné façon créole - Photo par Terre ExotiqueBrochettes de poulet mariné façon créole - Photo par Terre Exotique@ Terre Exotique
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Par Terre Exotique

De délicieuses brochettes

Ingrédients (6 personnes)

  • 5 cuil. à café rases de mélange créole
  • 2 c à s de sirop d'agave de Guadalajara
  • 3 cuil. à café rases de fleur de sel aux zestes de citron
  • 2 cuil. à café de baies de Szechuan
  • Huile d'olive6 cuil. à soupe d' huile d'olive de Lesbos
  • Citron vert1 petit citron vert pressé
  • Blanc de poulet900 g de blanc de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un petit saladier.
      - Couper les blancs de poulet en lanières d'1 cm de large.
      - Passer les minis filets de poulet marinés sur des brochettes.
  2. 2
    • Les faire mariner si possible 2 h au frais.
      - Allumer le barbecue ou préparer votre poêle à gril.
      - Passer les brochettes de poulet au gril.
      - Déguster immédiatement.

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