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Brownie marbré au potiron

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

La purée de potiron apporte beaucoup de moelleux à ce brownie et on aime son coté marbré.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour le brownie

  • 200g de chocolat noir
  • 175g de beurre demi sel mou
  • 125g de sucre de canne roux
  • 85g de farine
  • 50g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à c rase de levure chimique

Pour la partie au potiron

  • 175g de purée de potiron
  • 25g de sucre
  • 15g de farine
  • 1 œuf
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez bien.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez le sucre roux, le sucre et mélangez.

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  3. Étape 3 :

    Ajoutez les œufs, le jaune, mélangez. Ajoutez la farine, la levure et mélangez. 

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  4. Étape 4 :

    Versez la pâte dans un moule beurré.

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  5. Étape 5 :

    Dans un petit bol, versez la purée, cassez l'oeuf et mélangez. Ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez.

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  6. Étape 6 :

    Formez 9 cercles / tas avec le mélange au potiron sur la pâte à brownie.

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  7. Étape 7 :

    Faites une croix à l'aide d'un couteau sur chaque cercle de purée. Enfournez pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 170 °C. Attendez 20 minutes avant de démouler.

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  8. Étape 8 :

     Coupez en carrés et conservez pendant 5 jours dans du papier alu ou dans une boite en métal.

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Commentaires

Jésus Marie Joseph que c'est bon ! Merci beaucoup pour cette association de saveurs toute en délicatesse !

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merci beaucoup pourtant moi je n'aime pas beaucoup les potirons mais ça me parrait qu'avec du chocolat ce sera un autre goût je vais l'essayer in shaa allah

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