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Marbré de brownie et cheesecake
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@ Yummyfood
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Par Yummyfood

Non, vous avez bien lu...c'est un mélange de base de brownie et de cheesecake. Comment allier le chocolat et le fromage blanc. C'est un gâteau facile à faire, mais il faudra le manger après un repos au réfrégirateur pour bien l'appécier.

Ingrédients

6 personnes

Base Brownie

  • Farine40 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Chocolat noir120 g de chocolat noir

Base Cheesecake

  • Farine40 g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Fromage blanc200 g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four 150°C (th5).

  2. 2

    Brownie: Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Une fois que le tout est fondu y ajouter 100g de sucre tout en fouettant, 2 oeufs et 40g de farine. Bien mélanger et réserver.

  3. 3

    Cheesecake: Fouetter le fromage blanc+ 1 oeuf+ 40g de farine.

  4. 4

    Dans un moule à cake rectangulaire (20cm) beurré et fariné, verser la moitié du mélange brownie puis le mélange cheesecake puis le reste du mélange brownie. Avec une cuillère faire des ronds pour créer le marbré.

  5. 5

    Enfourner pendant 30mn.

  6. 6

    Attendre un peu avant de le mettre au réfrigérateur. Déguster après qu'il refroidisse.

Nutrition

441kcal23% AR*
9.3 gprotéines19% AR*
42.5 gsucres17% AR*
25.7 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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