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Brownies au Nutella
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4.4 / 5 25 avis
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@ Mathildee
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Avatar de Mathilde domergue fedorko du blog Mathilde en Cuisine
Par Mathilde domergue fedorko du blog Mathilde en Cuisine

La texture de ces brownies est molle et humide. Avidemment, il est inutile de préciser qu'ils battent tous les records en matière de calories, mais lorsque l'on y goûte, c'est vite oublié et puis, de temps en temps ça ne fait pas de mal !

N'hésitez donc pas à en manger une bonne part après une salade composée pour vous déculpabiliser.

Ingrédients

6 personnes
  • Nutella400 g de nutella
  • Sucre150 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine60 g de farine
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée15 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée Van Houten
  • Oeuf2 oeufs
  • Extrait de vanille ou vanille liquide½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Bicarbonate de sodium1 pincée de bicarbonate de sodium ou levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • SaladierSaladier
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Réserver. Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et faire fondre sur feu doux en mélangeant. Incorporer 200g de Nutella et la vanille liquide. Retirer du feu et remuer pour homogénéiser l'ensemble. Incorporer les oeufs un à un tout en fouettant pour ne pas les cuire. Verser le contenu de la casserole dans le saladier avec la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel.

  2. 2

    Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser la moitié de la pâte dans un moule pas trop grand chemisé de papier sulfurisé. Faire fondre le reste 200g de Nutella au micro-ondes puis le faire couler un peu partout sur la pâte. Recouvrir de la pâte restante. Faire cuire environ 35 minutes (+ ou - selon les fours) à 180°C. Je n'ai pas mis mon four en mode chaleur tournante. Servir tiède, froid ou à température ambiante. Bon appétit!

Nutrition

638kcal32% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
70.7 gsucres28% AR*
36.3 gmatières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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