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Brownies surprenants aux petits beurres
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Par Passion Céréales

Délicieux gâteau au chocolat et noisettes garni et recouvert de petits beurres !

Ingrédients

8 personnes
  • Noisette60 g de noisettes concassées
  • Biscuit Petit Beurre0,5 paquet de biscuits Petit Beurre
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre doux125 g de beurre doux
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir 70%200 g de chocolat noir 70%

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Beurrez un plat à gratin rectangulaire.

  3. 3

    Faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie, jusqu'à ce qu'il devienne bien souple. Lissez-le très légèrement à la spatule ou à la maryse.

  4. 4

    Dans un cul de poule, faites blanchir le sucre avec les oeufs.

  5. 5

    Ajoutez à cette préparation la farine tamisée et les noisettes concassées mélangées ensemble au préalable.

  6. 6

    Versez le mélange chocolat-beurre et mélangez délicatement avec une spatule en silicone pour obtenir une pâte homogène.

  7. 7

    Remplissez un plat à gratin des 2/3 de la préparation, disposez délicatement les biscuits sur la pâte, puis versez le reste de l'appareil et lissez pour recouvrir tous les biscuits.

  8. 8

    Enfournez 12 minutes à 180°C.

  9. 9

    Coupez en carrés et dégustez tiède.

Conseils

Vous pouvez le cuire dans un moule à cake garni avec du papier cuisson.

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