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Brunch fraicheur
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@ SandriH7H
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Par Sandrine

plateau télé d'été !

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • AnethBrins d'aneth
  • 1 c à s de purée d'amande blanche
  • Pomme granny smith½ pomme granny smith
  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé
  • Avocat1 avocat bien mur
  • Jus de citron1 c à s de jus de citron
  • 2 Toast rond brioché rayon petit dèj

Préparation

  1. Ecraser l'avocat, le jus de citron, la purée d'amande, l'huile d'olive.
    Saler, poivrer.
    Couper des tranches très fine de pommes.
    Beurrer les toasts de la purée, poser une tranche de saumon, quelques tranches de pommes, et un brin d'aneth.

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