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Bruschetta au speck et fromage de chèvre
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Bruschetta au speck et fromage de chèvre - Photo par HarrysBruschetta au speck et fromage de chèvre - Photo par Harrys @ Harrys
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Par Harrys

Une recette proposée par Harrys.

Ingrédients (2 personnes)

  • Du basilic haché
  • ½ crottin de chèvre tranché en lamelles
  • 2 tranches de jambon speck
  • 1 c à s de chutney de figues
  • 4 canapés Toast Harrys

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites toaster le pain quelques secondes sur le barbecue ou au grille-pain. Tartinez les toasts Harrys avec du chutney de figues.

  2. 2

    Garnissez les toasts avec le fromage de chèvre et du speck en alternant les tranches et le basilic haché. Finissez par un petit filet d'huile d'olive. Servez aussitôt.

Conseils

Vous pouvez alterner avec des bruschettas aux poivrons grillés, en retirant la peau, assaisonnés à l"ail, à l"huile d"olive et aux herbes fraîches ou bien avec une classique version tomates mozzarella, assaisonnées à l'"huile d"olive et au basilic.

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