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Bûche de Noël à la bretonne
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Par Elodie

Une bûche de Noël ultra-facile et rapide !

Ingrédients (8 personnes)

Pour la pâte à crêpes :

  • Oeuf1 oeuf
  • Farine125g de farine
  • Sucre10g de sucre
  • Lait20 cl de lait

Pour la garniture :

  • 1 bac de glace à la noisette
  • SabléQuelques sablés Bretons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Réaliser la pâte à crêpes :

    Mettre la farine et le sucre et faire un puits ; ajouter l'oeuf et le lait peu à peu sans faire de grumeau. La laisser reposer 1h puis faire des crêpes légèrement épaisses et assez grandes.

  2. 2

    Sortir la glace du congélateur et la laisser ramollir. Émietter les sablés en petits morceaux.

  3. 3

    Superposer les crêpes en bandes de façon à pouvoir les garnir et les rouler. Étaler la glace sur les crêpes et poser les sablés au milieu.

  4. 4

    Rouler la bûche et la remettre au congélateur entre 6 à 12 heures.

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