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Bûche de Noël aux biscuits de Savoie
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Par Christian

Ingrédients (6 personnes)

  • Biscuits à la cuillèredes biscuits à la cuiller
  • Laitun peu de lait
  • Café soluble ou café instantanédu nescafé
  • 20g de biscuits de Savoie
  • Oeuf1 œuf
  • Chocolat noir100g de chocolat noir
  • Sucre glace200g de sucre impalpable ou sucre glace
  • 200g de beurre sans sel

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Faire ramollir le chocolat.
    Mettre le beurre ramolli dans un plat.
    Verser petit à petit le sucre impalpable dans le plat avec le beurre.
    Bien fouetter.
  2. 2

    Ajouter l'oeuf (avant d'avoir mis tout le sucre).
    Continuer de bien mélanger pour obtenir une crème légère.
    Partager la crème en 2.
    Mélanger 1 partie avec le chocolat.
    Ecraser les biscuits de Savoie sauf 6.
    Mélanger les biscuits avec le reste de la crème.

  3. 3

    Placer 6 biscuits de Savoie sur un morceau d'aluminium.

    Les couvrir d'une fine couche de crème au chocolat.
    Au-dessus, mettre toute la crème mélangée aux biscuits écrasés.
    Couvrir avec des biscuits « à la cuiller » trempés dans le nescafé.
    Recouvrir de crème au chocolat.
  4. 4

    Remettre des biscuits « à la cuiller ».
    Recouvrir d'une bonne couche de crème au chocolat.
    Faire des dessins avec une fourchette (pour imiter le bois).
    Laisser reposer 12h au frais.

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