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Bûche de Noël aux fruits rouges
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E
Par Elodie

Une recette simple et savoureuse.

Ingrédients (6 personnes)

Pour le biscuit

  • Farine125g de farine
  • Sucre125g de sucre
  • Blanc d’oeuf5 blancs d'oeufs
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeufs

Pour la garniture

  • 1 pot de confiture aux fruits des bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer le biscuit :
    Battre les blancs en neige.
    Mélanger les jaunes, le sucre et la farine.
    Cuire le biscuit à 180° pendant environ 10 min.
    Une fois cuit imbiber le biscuit de sirop ou l'enrouler dans un torchon humide.

  2. 2

    Quand le biscuit est froid étaler la confiture et rouler le à nouveau.

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