Bûche de Noël ispahan maison
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Bûche au praliné feuilleté Video 1 sur 15
Bûche de Noël ispahan maison@ 750g Imagination
arrow icon
Bûche au praliné feuilletévideo icon
Bûche de Noël ispahan maison
arrow icon
Partager
Imprimer

Une bûche exceptionnelle.

Ingrédients

8 personnes

Pour le biscuit :

Crème à fourrer :

Pour le sirop :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer le biscuit :

    Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes, le sucre, la maïzena et la farine. Cuire le biscuit à 180°C pendant environ 10 min. Imbiber le biscuit de sirop (eau + sucre faite bouillir + eau de rose).

  2. 2

    Réaliser la crème :

    Mélanger le fromage blanc, la ricotta, les framboises, l'eau de rose et le sucre.

  3. 3

    Monter la bûche :

    Étaler l'appareil sur le biscuit et disposer les litchis puis la rouler. Vous pouvez la décorer avec des pétales de roses confites.

Idées de recettes

Nutrition

292 kcal 15% AR*
9.2 g protéines 19% AR*
45.6 g sucres 18% AR*
6.7 g matières grasses 10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires