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Bûche de Noël lègère
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3.8 / 5 (5 notes)
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E
Par Elodie

Ingrédients

8 personnes

Pour le biscuit

  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeuf
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Sucre130 g de sucre
  • Fécule de maïs65 g de fécule de maïs
  • Farine65 g de farine

Pour la garniture de la bûche

  • Confiture de lait1 pot de confiture de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer le biscuit :
    Battre les blancs en neige.
    Mélanger les jaunes, le sucre et la farine.
    Cuire le biscuit à 180° pendant environ 10 min.
    Enrouler le dans un torchon humide.

  3. 2

    Etaler la confiture sur le biscuit et rouler le.

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