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Bûche de Noël sans sucre à l'orange
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4.3 / 5 (4 notes)
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E
Par Elodie

Un dessert simple, léger et délicieux.

Ingrédients

8 personnes

Le biscuit

  • Farine125 g de farine
  • Aspartame125 g d'aspartame
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeuf

La garniture

  • Confiture de fruits rouges1 pot de confiture de fruits rouges
  • CassisCassis
  • FramboiseFramboise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les blancs en neige.
    Mélanger les jaunes, l'aspartame et la farine.
    Cuire le biscuit à 180°C ou Th.6 pendant environ 10 minutes.
    Une fois cuit, le rouler dans un torchon humide.

  2. 2

    Quand le biscuit est refroidi, le dérouler, étaler la marmelade sur le biscuit puis le rouler à nouveau.
    Réserver au frais au moins 1h.

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