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Bûche de noël sans sucre aux fruits rouges

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Une bûche de Noël sans sucre !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (8 personnes)

Pour le biscuit :

  • 125g de farine
  • 125g d'aspartame
  • 5 blancs d'oeufs
  • 5 jaunes d'oeufs

Pour la garniture :

  • 1 pot de confiture aux fruits rouges
  • Quelques cassis et framboises fraîches
  1. Étape 1 : Préparer le biscuit :

    Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes, l'aspartame et la farine. Cuire le biscuit à 180°C pendant environ 10 min. Une fois cuit le rouler dans un torchon humide.

  2. Étape 2 :

    Quand le biscuit est froid, étaler la confiture et repartir les fruits. Des fruits peuvent être mis aussi en décor.

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