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Bûche de noël sans sucre aux fruits rouges
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Par Elodie

Une bûche de Noël sans sucre !

Ingrédients

8 personnes

Pour le biscuit :

  • Farine125 g de farine
  • 125 g d'aspartame
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeuf

Pour la garniture :

  • 1 pot de confiture de fruits rouges
  • CassisCassis
  • FramboiseFramboise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer le biscuit :

    Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes, l'aspartame et la farine. Cuire le biscuit à 180°C pendant environ 10 min. Une fois cuit le rouler dans un torchon humide.

  2. 2

    Quand le biscuit est froid, étaler la confiture et repartir les fruits. Des fruits peuvent être mis aussi en décor.

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