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Burger saumon fumé et Cottage cheese
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Burger saumon fumé et Cottage cheeseBurger saumon fumé et Cottage cheese@ Chef Damien
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Burger saumon fumé et Cottage cheese
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Voici un petit burger tout simple avec pour sauce le fameux cottage cheese...De quoi vous donner envie de participer à notre concours Cottage Cheese sur 750 grammes.

Ingrédients

4 personnes
  • 4 petit pain à burger
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Salade4 feuilles de salade
  • Cottage cheese120 g de cottage cheese
  • Tomate confite4 c. à s. de tomates confites ou 4 c à s de tomates jaunes confites
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez le cottage cheese avec un peu de poivre du moulin et un filet d'huile d'olive. Coupez les pains burgers et toastez-les à l'intérieur. 

  2. 2

    Ajoutez le cottage cheese puis le saumon fumé. Ajoutez la tomate confite et les feuilles de salade. Posez dessus le dessus des burgers et tassez légèrement. Servez aussitôt.

Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez faire les burgers que vous aimez avec cette base de Cottage cheese.

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