Recette Caille aux pruneaux - 750g.com

Name: Caille aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 cailles (1 caille et 1/2 par personne) prêtes à cuire; 4 cl de cognac ou autre; ½ l de bouillon de volaille ou fond; 200 g de lardons fumés; 100 g de pruneaux; 1 oignon (gros)

Découvrez la recette de Caille aux pruneaux à faire en 15 minutes. Faites revenir les lardons et l&#039;oignon émincé dans un peu d&#039;huile. Réservez les. Faites saisir les cailles. Remettez les oignons et les lardons, ajoutez les pruneaux. Flambez au cognac. Mouillez avec le bouillon et laissez cuire à feu doux 45 minutes. Assaisonnez. Rajoutez

Ingrédients

Préparation

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