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Sponsorisé Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version courte)

Des cailles farcies au foie gras, servies avec une petite sauce au Porto et aux raisins secs. Une recette facile et festive qui devrait vous plaire !

 

Ingrédients pour les cailles farcies au foie gras sauce porto :

2 Cailles

100g de foie gras en dés 

100g de chair de veau

1 banche de persil plat

20g de chapelure

1 échalote

10 cl de fond de veau

Sel et piment d'Espelette

1 filet d'huile d'Olive

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