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Sponsorisé Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version courte)
Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version courte)
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Des cailles farcies au foie gras, servies avec une petite sauce au Porto et aux raisins secs. Une recette facile et festive qui devrait vous plaire !

 

Ingrédients pour les cailles farcies au foie gras sauce porto :

2 Cailles

100g de foie gras en dés 

100g de chair de veau

1 banche de persil plat

20g de chapelure

1 échalote

10 cl de fond de veau

Sel et piment d'Espelette

1 filet d'huile d'Olive

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