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Cake à la cardamome et à la cannelle

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Photo par : Mumukouski

Un petit cake rapide qui me rappelle les patisseries à la cardamome si fréquentes en Suède


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 c à café de cannelle
  • 1,5 c à café de graines de cardamome
  • 170 g de beurre fondu
  • 6 g de levure en poudre
  • 170 g de sucre
  • 160 g de farine
  • 4 œufs
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  1. Étape 1 :

    Commencer par le plus fastidieux... la cardamome...à l'aide d'un couteau, ouvrir les 'écosses' et en récolter les graines.
    Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter, en pluie, la farine et la levure.
    Ajouter la cannelle, 1c à café de cardamome et le beurre fondu.

  2. Étape 2 :

    Beurrer un moule un cake, y répartir la pâte, et ajouter le reste de la cardamome.
    Enfourner à 180° environ 40 minutes.

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