• Connexion
  • Inscription
Cake à la feta et aux herbes fraîches
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.4 / 5 8 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g
Cake salé dans lequel le le mariage de la feta et des herbes aromatiques apporte une saveur et une légéreté toute printanière

Ingrédients (6 personnes)

  • Feta200g de féta
  • 2 ou 3 poignées d'herbes fraiches (basilic, persil, ciboulette)
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Poivrepoivre
  • Lait10 cl de lait
  • Huile végétale1 c à s d'huile végétale
  • Levure chimique1 sachet de levure alsacienne
  • Oeuf3 œufs
  • Gruyère rapé100g de gruyere râpé
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Farine180g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un premier plat,mélangez délicatement la levure à la farine. Dans un second récipient, battez au fouet les oeufs entiers,l'huile (olive + végétale) et le lait; Salez et poivrez .

     
  3. 3

    Versez les oeufs battus sur la farine.mélangez délicatement. coupez la féta en dés et ajoutez-la,ainsi que le gruyère râpé et les herbes fraiches, à la préparation.


     
  4. 4

    Mélangez de nouveau afin d'obtenir une pâte homogène. versez ensuite le tout dans un moule à cake que vous aurez beurré et fariné au préalable.


     
  5. 5

    Faites cuire au four pendant 50 minutes environ. surveillez la fin de la cuisson, en piquant le cake avec la lame d'un couteau : il est cuit lorsqu'elle en ressort sèche. Laissez refroidir le cake avant de démouler.

Conseils

Recette idéale pour un buffet froid ou repas pique-nique

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée