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Cake au chèvre et aux poivrons
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Par GIRAUD

Voici une très bonne recette avec des poivrons

Ingrédients

8 personnes
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • Farine175 g de farine
  • Fromage râpé30 g de fromage râpé
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait15 cl de lait
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, epepiner et couper le poivron en cubes

  3. 2

    Faire revenir les poivrons 10 minutes dans une casserole avec une cuilère a soupe d'huile d'olive.

  4. 3

    Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Ajouter les oeufs un a un puis le lait.

  5. 4

    Couper le chèvre en morceaux et l'ajouter à la pâte ainsi que les poivrons.

  6. 5

    Parsemer de gruyèreâpé et d'un filet d'huile. saler, poivrer et ajouter du basilic

  8. 6

    Mélanger le tout. verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 40 minutes à 200°C

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