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Cake à la gelée de pommes... ratée !
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4.5 / 5 2 avis
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Avatar de Anick DECARIE-LEHMANN (TitAnick)
Par Anick DECARIE-LEHMANN (TitAnick)

L'année dernière la gelée de pommes n'a pas prise, on a trop essayé de réduire la quantité de sucre... 5 pots! Aa me fendait le coeur de les jeter... Après 1 an de "stockage" dans les placards, j'ai inventé cette petite recette toute simple. Un super petit gâteau au caramel de gelée ratée!

Ingrédients (8 personnes)

  • Bicarbonate de sodium1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique (1 c. à thé de poudre à pâte)
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre salé150 g de beurre salé
  • Farine160 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 500 ml de gelée liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Réduisez la gelée jusqu'à ce quelle forme une petite boule ferme dans l'eau froide. Mélangez le beurre et battre vigoureusement. Réservez.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180°C (250°F).

  3. 3

    Battez les oeufs et le sucre. Incorporer la farine, la levure et le bicarbonate. Ajoutez le mélange beurre-gelée. Mélangez. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.

  4. 4

    Cuire environ 40 minutes.

  5. 5

    Laissez refroidir, démoulez et retournez.

Conseils

Préparez ce cake avec toutes vos gelées... liquides!

Commentaires

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