L'année dernière la gelée de pommes n'a pas prise, on a trop essayé de réduire la quantité de sucre... 5 pots! Aa me fendait le coeur de les jeter... Après 1 an de "stockage" dans les placards, j'ai inventé cette petite recette toute simple. Un super petit gâteau au caramel de gelée ratée!
Ingrédients (8 personnes)
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1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
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1 sachet de levure chimique (1 c. à thé de poudre à pâte)
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3 œufs
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100 g de sucre
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150 g de beurre salé
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160 g de farine
- 500 ml de gelée liquide
Préparation
- 1
Réduisez la gelée jusqu'à ce quelle forme une petite boule ferme dans l'eau froide. Mélangez le beurre et battre vigoureusement. Réservez.
- 2
Préchauffez le four à 180°C (250°F).
- 3
Battez les oeufs et le sucre. Incorporer la farine, la levure et le bicarbonate. Ajoutez le mélange beurre-gelée. Mélangez. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
- 4
Cuire environ 40 minutes.
- 5
Laissez refroidir, démoulez et retournez.
Conseils
Préparez ce cake avec toutes vos gelées... liquides!
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