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Cake aux pommes et au sirop d'érable
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C
Par Cécilia du blog Brèves de Cuisine

Remplacer le sucre par du sirop d'érable apporte une touche très gourmande !

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux
  • Sirop d'érable6 à 8 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • Beurre100g de beurre fondu
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°c.

  2. 2

    Fouetter les oeufs, ajouter la farine et la levure chimique, puis délayer avec le beurre, ajouter les pommes et le sirop d'érable, rectifier ce dernier si besoin est, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

    Verser dans un moule à cake beurré ou sulfurisé si besoin est et enfourner 40 minutes.

  3. 3

    Laisser tiédir avant de démouler.

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