• Connexion
  • Inscription
Cake à la moutarde et au Comté
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Cake à la moutarde et au Comté Video 1 sur 15
@ Elisev
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
v
Par Vandel-deschaseaux

Cake salé minute conçu pour un apéritif version dijonno-comtoise !

Ingrédients (6 personnes)

  • Comté râpé150 g de Comté rapé
  • Poivre2 tours de moulin à poivre
  • Beurre20 g de beurre
  • 1 fois son équivalent en moutarde nature
  • 3 fois son équivalent en farine T110
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • 1 yahourt brassé nature
  • Oeuf2 gros œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Cassez les oeufs dans une jatte où vous incorporerez tous les autres ingrédients.
    Battez bien au fouet.
    Ajoutez la levure, le yahourt, remuez et patientez 15 minutes. Cela permet à la levure de faire monter l'appareil.
    Ajoutez alors la farine, la moutarde, remuez.
    Mettez le beurre, remuez encore de façon à obtenir une pate homogène.
    Mettez le fromage rapé, le poivre.
    Chemisez un moule à cake, versez-y la préparation, enfournez à four chaud et laissez cuire 30 minutes thermostat 7.

Conseils

Laissez refroidir avant de le coupez en tranches et de servir.

Commentaires

Idées de recettes