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Cake à l'angélique
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Cake à l'angélique - Photo par kekeliCake à l'angélique - Photo par kekeli@ Kekeli
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Par Kekeli

Un cake avec des petits morceaux d'angélique confite. Excellent avec un bon thé ou un bon café.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Angélique confite150 g d'angélique confite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ramollir le beurre jusqu'à ce qu'il soit en pommade, ajouter le sucre en fouettant, puis les œufs 1 à 1. Mélanger la serine le sel et la levure. Ajouter à la préparation précédente et bien mélanger. Ajouter l'angélique coupée très finement et farinée.

  2. 2

    Cuire 35 mn au four préchauffé à 190°C.

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