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Cake au bresse bleu et aux noix
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Par Communauté 750g

Base de cake, des noix et du bresse bleu pour un apéritif dinatoire à la place du fromage.

Ingrédients

8 personnes
  • Bresse bleu150 g de bresse bleu
  • Noix50 g de noix concassées
  • Lard50 g de lard
  • PoivrePoivre
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Lait12 cl de lait
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile de Noix5 cl d'huile de Noix
  • Huile d'arachide5 cl d'huile d'arachide
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le lait et les huiles.

  2. 2

    Incorporer la farine avec la levure.

  3. 3

    Ajouter le râpé, le lard, les noix puis le roquefort et le poivre.

  4. 4

    Mélanger délicatement.

  5. 5

    Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min.

Conseils

Vérifier la cuisson en piquant la lame de couteau, qui doit ressortir sèche.

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