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Moelleux au chocolat et aux noisettes
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Moelleux au chocolat et aux noisettes@ 750g
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Moelleux au chocolat et aux noisettes
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Par Mathilde

Un cake au chocolat, avec un glaçage chocolat et des noisettes.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre85 g de beurre
  • Poudre de noisettes55 g de poudre de noisettes
  • Levure½ paquet de levure
  • Farine70 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre110 g de sucre
  • Chocolat150 g de chocolat

Glaçage

  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Chocolat150 g de chocolat

Déco

  • Noisette100 g de noisettes concassées grossièrement

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat coupé en carrés au micro-ondes au bain-marie.

  2. 2

    Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre ensemble. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble. Ajoutez le beurre fondu et les noisettes en poudre, bien mélanger.

  3. 3

    Faites chauffer le four à 180°C. Ajoutez le chocolat et mélangez. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfournez 30 minutes.

  4. 4

    Faites fondre le chocolat coupé en carrés au bain-marie, hors du feu ajoutez le sucre glace et le beurre ramolli.

  5. 5

    Passez vos noisettes concassées à la poêle et laissez refroidir. Démoulez votre gâteau, étalez le glaçage au chocolat assez épais. Ajoutez les noisettes.

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