Ce gâteau au cacao sauve la mise quand il n'y a plus de tablette de chocolat dans le placard. On utilise seulement du cacao en poudre pour obtenir une texture très légère et un bon goût chocolaté. C’est une recette pratique pour improviser un goûter ou un dessert rapide sans devoir ressortir faire des courses. Pas besoin de technique particulière pour réussir ce moelleux qui plaît aux enfants comme aux parents. Une idée simple pour cuisiner avec les basiques de la réserve.
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Fouet
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 150 degrés.
- 2
Dans une casserole, à feu moyen, faites fondre 50g de beurre. Ajoutez le cacao et mélangez.
- 3
Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sachet de levure.
- 4
Ajoutez ensuite les œufs, les 100g de beurre restant ainsi que le sucre. Mélangez.
- 5
Ajoutez le chocolat fondu et remuez.Versez votre préparation dans un moule chemisé (beurré et fariné).
- 6
Enfournez pour environ 30 à 35 minutes.
- 7
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Si la pointe du couteau ressort propre, le gâteau est cuit.
Conseils
Servez ce gâteau avec une crème anglaise, une crème chantilly ou une boule de glace à la vanille.
