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Cake au chocolat et fruits secs
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3.9 / 5 7 avis
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Par Rejane62950

Un délicieux cake.

Ingrédients

6 personnes
  • Datte50 g de dattes
  • Abricot sec100 g d'abricots secs
  • Poudre de noisettes50 g de poudre de noisettes
  • Quatre épices1 c. à c. de quatre épices
  • Eau2 c. à s. d'eau tiède
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Raisin sec100 g de raisin secs
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure1 sachet de levure
  • Lait50 cl de lait
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four (160°).

  2. 2

    Dénoyauter les dattes et les couper en morceaux ,couper les abricots secs en morceaux.

  3. 3

    Laver les raisins et les faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau chaude.

  4. 4

    Beurrer le moule puis casser le chocolat et le faire fondre avec deux cuillères à soupe d'eau tiède.

  5. 5

    Ajouter le beurre au chocolat fondu, mélanger.

  6. 6

    Ajouter la farine au mélange précédent et re-melanger.

  7. 7

    Ajouter le sucre, le lait et les oeufs.

  8. 8

    Essorer les raisins et les ajouter à la pâte ainsi que tous les fruits secs.

  9. 9

    Verser la pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire le cake au chocolat 50 minutes au four.

Nutrition

831kcal42% AR*
22.6 gprotéines46% AR*
120.4 gsucres47% AR*
31.9 gmatières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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