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Cake au chocolat, kiwi & pomme
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Avatar de Annick du blog Au gré de mes envies
Par Annick du blog Au gré de mes envies

Un savoureux mariage des saveurs.

Ingrédients (8 personnes)

  • Kiwi2 kiwis
  • Pomme1 pomme
  • Quelques carrés de chocolat blanc pour la petite touche déco
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Farine125g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100g de sucre
  • Beurre70g de beurre
  • Chocolat noir pâtissier100g de chocolat noir pâtissier
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre.



  2. 2

    Préchauffer le four à 180°.

  3. 3

    Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter la farine, la levure, bien mélanger et verser le mélange chocolat-beurre. Mélanger à nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.

  4. 4

    Peler, couper les fruits en dés et les incorporer à la préparation précédente.

  5. 5

    Beurrer, fariner un moule à cake, y verser la pâte et cuire à four préchauffé à 180° 35 à 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame à couteau, elle doit ressortir sèche.

  6. 6

    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

  7. 7

    Au moment de déguster, faire fondre quelques carrés de chocolat blanc au micro ondes et décorer vos assiettes.

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