Cake au chocolat noir et au quinoa

Dans une casserole de taille moyenne à fond épais, faites fondre sur feu très doux, le chocolat en morceaux avec le beurre en dés.

Lorsqu'ils sont fondus, retirez du feu et mélangez. Ajoutez le sucre, la farine, le Kahlua et les oeufs entiers. Mélangez vigoureusement à l'aide d'un fouet.

Versez la moitié de la pâte dans un moule en silicone Téfal, déposez une couche de muesli croustillant au quinoa et pépites de chocolat par dessus et finissez par le reste de pâte.

Faites cuire 2 fois 3 minutes à 750 W au micro-ondes en laissant reposer 5 minutes avant la deuxième cuisson.

Démoulez et laissez refroidir.