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Photo par : newelm

parfumé à souhait,simple et facile.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Mettre les raisins secs à tremper une heure dans le rhum.
Faire fondre le beurre. Faire fondre le chocolat dans 2 cuillères à soupe de lait prélevé sur les 20 cl. Bien lisser la préparation.

Dans une terrine, fouetter les oeufs avec sucre roux, ajouter la farine et la levure, le beurre fondu et le lait.
Bien mélanger le tout.

Incorporer le chocolat fondu à la pâte. Bien mélanger de nouveau.

Egoutter les raisins secs. Les rouler dans un peu de farine. Les incorporer dans la pâte ainsi que le rhum de macération des raisins.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte et cuire 35 minutes environ à four moyen.

Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

Cake au chocolat-rhum et raisins secs

Ingrédients
(6 personnes)

  • 20 cl de lait
  • 5 cl de rhum
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre roux
  • 150 g de raisins secs
  • 150 g de chocolat au lait
  • 250 g de farine

Mettre les raisins secs à tremper une heure dans le rhum.
Faire fondre le beurre. Faire fondre le chocolat dans 2 cuillères à soupe de lait prélevé sur les 20 cl. Bien lisser la préparation.

Dans une terrine, fouetter les oeufs avec sucre roux, ajouter la farine et la levure, le beurre fondu et le lait.
Bien mélanger le tout.

Incorporer le chocolat fondu à la pâte. Bien mélanger de nouveau.

Egoutter les raisins secs. Les rouler dans un peu de farine. Les incorporer dans la pâte ainsi que le rhum de macération des raisins.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte et cuire 35 minutes environ à four moyen.

Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

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Conseils

Servir avec une crème anglaise parfumée au rhum.

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