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Cake au citron avec glaçage

Name: Cake au citron avec glaçage
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200g de farine; 200g de sucre; 200g de beurre; 1 citron; 5 œufs; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel; 200g de sucre; 1 c à s de citron

6 Partages

4.5/5 (65 votes)

Recette par Mathilde

Un dessert délicieux et frais.

Difficulté moyenne
Bon marché
30 min
45 min

Ingrédients (6 personnes)

200g de farine
200g de sucre
200g de beurre
1 citron
5 œufs
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Glaçage

200g de sucre
1 c à s de citron

Acheter les ingrédients

Matériel

Fouet
Four traditionnel
Moule à cake
Saladier / Cul-de-poule / Jatte

Étape 1 :
Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs 1 à 1. Bien mélanger entre chaque ajout.
Étape 2 :
Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez délicatement au mélange précédent. Bien mélanger.
Étape 3 :
Zestez le citron et râpez-le. Ajoutez à la préparation. Faites chauffer le four à 180°C.
Étape 4 :
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.
Étape 5 :
Mélangez ensemble le jus de citron et le sucre, ajoutez si besoin un peu d'eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.

Cake au citron avec glaçage

Ingrédients
(6 personnes)

200g de farine
200g de sucre
200g de beurre
1 citron
5 œufs
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Glaçage

200g de sucre
1 c à s de citron

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs 1 à 1. Bien mélanger entre chaque ajout.

Etape 2 :

Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez délicatement au mélange précédent. Bien mélanger.

Etape 3 :

Zestez le citron et râpez-le. Ajoutez à la préparation. Faites chauffer le four à 180°C.

Etape 4 :

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.

Etape 5 :

Mélangez ensemble le jus de citron et le sucre, ajoutez si besoin un peu d'eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.