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Cake au citron avec glaçage
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4.4 / 5 65 avis
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Cake au citron avec glaçage - Photo par 750gCake au citron avec glaçage - Photo par 750g @ 750g
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Par Mathilde

Un dessert délicieux et frais.

Ingrédients

6 personnes
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 1 citron
  • 5 oeufs
  • 0,5 sachet de levure
  • 1 pincée de sel ou sel fin

Glaçage

  • 200 g de sucre
  • 1 c. à s. de jus de citron

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs 1 à 1. Bien mélanger entre chaque ajout.

  2. 2

    Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez délicatement au mélange précédent. Bien mélanger.

  3. 3

    Zestez le citron et râpez-le. Ajoutez à la préparation. Faites chauffer le four à 180°C.

  4. 4

    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.

  5. 5

    Mélangez ensemble le jus de citron et le sucre, ajoutez si besoin un peu d'eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.

Nutrition

739kcal37% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
96 gsucres37% AR*
33.1 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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