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Cake au citron avec glaçage

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Un dessert délicieux et frais.

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 200g de beurre
  • 1 citron
  • 5 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Glaçage

  • 200g de sucre
  • 1 c à s de citron
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs 1 à 1. Bien mélanger entre chaque ajout.

  2. Étape 2 :

    Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez délicatement au mélange précédent. Bien mélanger.

  3. Étape 3 :

    Zestez le citron et râpez-le. Ajoutez à la préparation. Faites chauffer le four à 180°C.

  4. Étape 4 :

    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.

  5. Étape 5 :

    Mélangez ensemble le jus de citron et le sucre, ajoutez si besoin un peu d'eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.

Cake au citron avec glaçage

Ingrédients
(6 personnes)

  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 200g de beurre
  • 1 citron
  • 5 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Glaçage

  • 200g de sucre
  • 1 c à s de citron

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs 1 à 1. Bien mélanger entre chaque ajout.

Etape 2 :

Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez délicatement au mélange précédent. Bien mélanger.

Etape 3 :

Zestez le citron et râpez-le. Ajoutez à la préparation. Faites chauffer le four à 180°C.

Etape 4 :

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.

Etape 5 :

Mélangez ensemble le jus de citron et le sucre, ajoutez si besoin un peu d'eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.

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