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      Cake au citron avec glaçage
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      4.4 / 5 65 avis
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      Avatar de Mathilde
      Par Mathilde

      Un dessert délicieux et frais.

      Ingrédients

      6 personnes
      • Farine 200 g de farine
      • Sucre 200 g de sucre
      • Beurre 200 g de beurre
      • Citron 1 citron
      • Oeuf 5 oeufs
      • Levure 0,5 sachet de levure
      • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

      Glaçage

      • Sucre 200 g de sucre
      • Jus de citron 1 c. à s. de jus de citron

      Matériel

      • Fouet Fouet
      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Moule à cake Moule à cake
      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs 1 à 1. Bien mélanger entre chaque ajout.

      3. 2

        Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez délicatement au mélange précédent. Bien mélanger.

      4. 3

        Zestez le citron et râpez-le. Ajoutez à la préparation. Faites chauffer le four à 180°C.

      6. 4

        Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.

      7. 5

        Mélangez ensemble le jus de citron et le sucre, ajoutez si besoin un peu d'eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.

      Nutrition

      739kcal37% AR*
      15.9 gprotéines32% AR*
      96 gsucres37% AR*
      33.1 gmatières grasses48% AR*
      *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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