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Cake au citron avec glaçage
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4.4 / 5 65 avis
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Par Mathilde

Un dessert délicieux et frais.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre200 g de beurre
  • Citron1 citron
  • Oeuf5 oeufs
  • Levure½ sachet de levure
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Glaçage

  • Sucre200 g de sucre
  • Jus de citron1 c. à s. de jus de citron

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Mélangez bien.
    Ajoutez les œufs 1 par 1. Mélangez.

  2. 2

    Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez délicatement au mélange précédent. Bien mélanger.

  3. 3

    Préchauffez le four à 180°C.

    Zestez le citron et ajoutez-le à la préparation.

  4. 4

    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.

  5. 5

    Le glaçage : Mélangez ensemble le jus de citron et le sucre, ajoutez si besoin un peu d'eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.

Conseils

Vous pouvez remplacer le citron par de l'orange.

Nutrition

739kcal37% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
96 gsucres37% AR*
33.1 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes