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Cake au lait d'amande cacaoté
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3.4 / 5 7 avis
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Avatar de Christelle du blog Voyage culinaire
Par Christelle du blog Voyage culinaire

Voilà un cake moelleux au lait végétal.

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1/2 s. de levure chimique
  • Huile10 cl d'huile
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300 g de sucre en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Lait d'amande20 cl de lait d'amande
  • Crème fleurette10 cl de crème fleurette
  • Cacao80 g de cacao

Pour le glaçage

  • Jus de citron4 c à soupe de jus de citron
  • Sucre glace175 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (th.6). Dans un saladier, délayer le cacao dans le lait d'amande et la crème puis réserver.

  2. 2

    Dans un autre saladier, mélanger les oeufs entiers avec le sucre.

  3. 3

    Ajouter la farine et la levure puis l'huile et le mélange amande - crème - cacao.


  4. 4

    Verser la préparation dans le moule à cake chemisé puis enfourner et cuire au four pendant 45 mn.

  5. 5

    Une fois le temps de cuisson écoulé, sortir le cake et le laisser refroidir complètement avant de le démouler.

  6. 6

    Pendant ce temps préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron. Une fois le cake refroidi, le démouler et verser le glaçage dessus.


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