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Cake au lait de coco et aux pépites de chocolat
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Cake au lait de coco et aux pépites de chocolat - Photo par zitounCake au lait de coco et aux pépites de chocolat - Photo par zitoun @ Zitoun
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Par Mélanie

Un délicieux cake facile à réaliser mélangeant la noix de coco et le doux goût du chocolat.

Ingrédients

  • Noix de coco rapée 125 g de coco râpée
  • Levure 1 sachet de levure
  • Cannelle 2 c. à c. de cannelle
  • Pépite de chocolat 1 poignée de pépites de chocolat
  • Sucre 150 gr de sucre
  • Farine 300 gr de farine
  • Lait de coco 165 mL de lait de coco
  • 100 mL de lait "normal'
  • Beurre doux 70 gr de beurre doux
  • Oeuf 2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (th.6)

  2. 2

    Faire fondre le beurre.
    Mélanger tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte homogène.

  3. 3

    Verser dans un moule et faire cuire 50 minutes à 1 heure selon le four.

  4. 4

    Laisser refroidir le cake dans son moule.

Conseils

Mettre du papier cuisson dans le moule afin que ça ne colle pas.
Démouller quand le gâteau aura bien refroidi.

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