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Cake au pesto et aux pignons de pin
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I
Par Ingrid

Une alliance fine en bouche du pesto et des pignons de pin qui vous rappellera l'Italie

Ingrédients

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  • Pignon de pin50 g de pignons de pin
  • Pesto150 g de pesto
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait10 cl de lait
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs
  • Parmesan100 g de parmesan
  • Farine180 g de farine

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
    Mélanger la levure et la farine dans un grand saladier.
    Battre à part les oeufs, l'huile et le lait.
  3. 2
    Saler, poivrer et verser sur la farine.
    Bien mélanger.
    Ajouter le gruyère ou parmesan, le pesto et les pignons. Mélanger.
    Verser la préparation dans un moule à cake ou dans des moules à muffins.
    Mettre au four pendant 45 minutes.

Conseils

Vous pouvez très bien prendre du pesto rouge

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