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Cake au pesto parmesan et fèves
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K
Par Kakounette

Un cake printanier à la belle couleur vert tendre.

Ingrédients (6 personnes)

  • 180g de fèves surgelées décongelées
  • Parmesan râpé40g de parmesan fraîchement râpé
  • Lait5 cl de lait
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Farine200g de farine
  • Oeuf4 œufs
  • Pesto1 c à s bombée de pesto du commerce
  • Basilic2 c à s de basilic frais ciselé
  • Beurre125g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Mélanger le beurre mou, les œufs entiers et le pesto dans un saladier.

  3. 2
    Ajouter la farine et la levure.
    Mélanger.
  4. 3
    Ajouter le parmesan et le lait.
    Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  5. 4
    Ajouter les fèves.
    Mélanger.
  6. 5
    Verser le mélange dans un moule à cakes beurré.
    Lisser la surface.
  8. 6
    Enfourner 15 minutes à 180°C puis 30 minutes à 150°C (la lame du couteau doit ressortir sèche).
    Laisser refroidir.
  9. 7
    Démouler.
    Laisser de nouveau refroidir un peu avant de déguster.

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