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Cake jambon gruyère tomate

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Un cake au jambon, fromage et à la tomate idéal pour l'apéritif ou pour une entrée accompagnée de salade.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

8 personnes
  • 200 g de farine
  • 100 g de gruyère rapé
  • 2 tranches de jambon
  • 3 oeufs
  • 1 tomate
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Ail semoule
  • Ciboulette
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les oeufs, l'huile d'olive et le lait, mélanger bien.

  3. Étape 3 :

    Assaisonner avec le sel, le poivre, la ciboulette, l'ail et les herbes de Provence.

  4. Étape 4 :

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  5. Étape 5 :

    Couper la tomate en petits morceaux (veiller à enlever les pépins), le jambon en morceaux. Ajouter ces ingrédients à la pâte avec le gruyère râpé et mélanger bien pour bien répartir les ingrédients.

  6. Étape 6 :

    Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte.

  7. Étape 7 :

    Enfourner 30 à 35 min. Vérifier la cuisson en plantant le pointe d'un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.

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Commentaires

merci nounou

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J'ai trouvé au hasard cette recette en cherchant avec quoi accompagner notre salade du soir. J'ai donc testé cette recette qui a été approuvé par toute la famille même mon petit loup de 2ans en a repris. Je l'ai vite noté dans mon cahier de recettes testés et approuvés pour la faire de nouveau sans hésiter

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A faire le soir avec une salade

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