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Cake au roquefort et lardons
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Photo par : chantal

Moelleux, et goûteux, il ravira tous les palais.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

6 personnes
  • 150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de roquefort
  • 100 g de gruyère rapé
  • 50 g de lardons
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 12,5 cl de lait
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Maryse
  • Moule à cake
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°, recoupez les lardons très fins, et faites-les revenir dans une poêle.
    pendant ce temps, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère. Émiettiez le roquefort sur les lardons, mélangez et incorporez le tout à la base. Poivrez.



  2. Étape 2 :

    Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 mn.
    Le cake salé, peut se manger en entrée, en apéro, le soir avec une belle salade.

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Conseils

Délicieux tiède ou froid, en apéro, en entrée, il se prete a beaucoup de situation.

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