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Cake au chèvre, noix et sarrasin
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Par Biscottine

Un cake avec un bon goût prononcé grâce à l'alliance du chèvre avec noix et farine de sarrasin...

Ingrédients

6 personnes
  • Gruyère rapé50 g de gruyère rapé
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • Noix100 g de noix concassées
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile de Noix4 c. à s. d'huile de Noix
  • Lait12 cl de lait
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de sarrasin80 g de farine de sarrasin
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez les oeufs avec le lait et l'huile. Incorporez les farines et la levure puis assaisonnez. Mélangez bien la pâte puis ajoutez le chèvre en petits morceaux, le gruyère râpé et les noix concassées.

  2. 2

    Versez la préparation dans votre moule à cake et enfournez 40mn à 180°C.

Nutrition

613kcal31% AR*
25.4 gprotéines51% AR*
32.3 gsucres13% AR*
44 gmatières grasses63% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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