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Cake au chèvre, noix et sarrasin
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Cake au chèvre, noix et sarrasin
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Par Biscottine

Un cake avec un bon goût prononcé grâce à l'alliance du chèvre avec noix et farine de sarrasin...

Ingrédients

6 personnes
  • Gruyère râpé50 g de gruyère râpé
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchette de chèvre
  • Noix100 g de noix concassées
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile de Noix4 c. à s. d'huile de Noix
  • Lait12 cl de lait
  • Farine100 g de farine
  • Farine de sarrasin80 g de farine de sarrasin
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez les oeufs avec le lait et l'huile. Incorporez les farines et la levure puis assaisonnez. Mélangez bien la pâte puis ajoutez le chèvre en petits morceaux, le gruyère râpé et les noix concassées.

  2. 2

    Versez la préparation dans votre moule à cake et enfournez 40mn à 180°C.

Idées de recettes

Nutrition

613 kcal 31% AR*
25.4 g protéines 51% AR*
32.3 g sucres 13% AR*
44 g matières grasses 63% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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