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Cake au thon thermomix
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@ Alineg5
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L
Par Luisant

Un cake salé au thon idéal pour un pique-nique, un apéritif ou comme entrée. Facile et rapide à préparer, grâce au Thermomix. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.

Ingrédients

4 personnes
  • Thon500 g de thon en boîte
  • Farine190 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Lait10 cl de lait
  • Huile10 cl d'huile
  • Beurre1 noix de beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Noix de muscade2 pincées de noix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th 6).

  2. 2

    Introduisez le fromage coupé en morceau dans le bol du Thermomix. Mixez 10 secondes/vitesse 8.

  3. 3

    Ajoutez les oeufs, le lait, le beurre coupé en morceaux, la farine, la levure chimique, l'huile et le gruyère râpé.

  4. 4

    Ajoutez le sel, le poivre et la noix muscade et mixez 20 secondes/vitesse 6.

  5. 5

    Egouttez et émiettez le thon, ajoutez-le à la préparation et mélangez 30 secondes/vitesse 3.

  6. 6

    Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

  7. 7

    Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche, autrement poursuivez la cuisson pendant quelques minutes de plus.

  8. 8

    Une fois le cake cuit, démoulez-le sur une grillé et laissez-le refroidir avant de le déguster.

Conseils

Vous pouvez agrémenter ce cake en ajoutant une poignée de poivrons rôtis en lanières à la préparation, avant de la verser dans le moule à cake.

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