Cake aux abricots et fève de tonka

Préchauffer le four à 180°c.
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la fève tonka et la levure, mélanger. Puis ajouter petit à petit le lait, tout en remuant puis l'huile.
Laver et couper les abricots en petits morceaux, ajouter à la pâte, mélanger pour qu'ils se répartissent bien.

Verser dans un moule à cake, beurré ou sulfurisé, si besoin est.
Enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.