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Cake aux abricots et fève de tonka
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Cake aux abricots et fève de tonka - Photo par brevesdecuisineCake aux abricots et fève de tonka - Photo par brevesdecuisine @ Brevesdecuisine
C
Par Cécilia du blog Brèves de Cuisine

L'abricot et la fève tonka se marie à merveille !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure 1 sachet de levure
  • Abricot 4-5 abricots
  • 1/2 à 1 fève tonka râpée (selon sa grosseur)
  • Huile de tournesol 5 cl d'huile de tournesol
  • Lait 12 cl de lait
  • Oeuf 3 œufs
  • Sucre 120g de sucre
  • Farine 170g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°c.
    Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la fève tonka et la levure, mélanger. Puis ajouter petit à petit le lait, tout en remuant puis l'huile.
    Laver et couper les abricots en petits morceaux, ajouter à la pâte, mélanger pour qu'ils se répartissent bien.

  2. 2

    Verser dans un moule à cake, beurré ou sulfurisé, si besoin est.
    Enfourner 45 minutes.
    Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

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