Cake aux carambars moelleux

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre et les carambars jusqu'à l'obtention d'un caramel fluide. Préchauffer le four à 180 C.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec la farine, la levure et les oeufs en mélangeant entre chaque ajout. Verser le mélange de lait, beurre et carambars dans le saladier et bien mélanger le tout.

Verser cet appareil dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré, puis enfourner pour 40 minutes environ de cuisson à 180 C. Une pique en bois plantée dedans doit ressortir sèche.
Laisser tiédir avant de démouler et déguster à température ambiante.